胃がん手術後に飲むべきスープとは

胃がん手術後に飲むべきスープは何ですか?栄養専門家が推奨する栄養豊富なスープ10選

胃がん手術後は消化機能が低下しているため、吸収されやすく栄養価の高い液体または半液体の食品を選ぶ必要があります。スープはマイルドで消化しやすい特性があるため、手術後の回復に最適です。ここ10日間ネット上で話題になった胃がん手術後のスープの推奨と科学的根拠は以下の通り。

1. 胃がん手術後の食事の原則

1. 低脂肪・低繊維で胃腸の負担を軽減
2. 創傷治癒を促進する高タンパク質サプリメント
3. 少量の食事を頻繁に、1 日 5 ～ 6 回食べる
4. 過冷却、過加熱による刺激を避けるための適切な温度です。

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3. 段階的な食事指導

第 1 段階 (手術後 1 ～ 3 日):
主に米のスープとろ過した野菜水を1時間あたり30〜50ml。よく議論されるのは、少量の塩を加えた米汁が最も受け入れられるということです。

第 2 段階 (手術後 4 ～ 7 日):
かぼちゃのスープとにんじんとマッシュポテトのスープをお試しください。データによると、患者の 87% が濾過したズッキーニのスープによく耐えたことが示されました。

第 3 段階 (手術後 2 週間):
プロテインスープを紹介しますが、次の点に注意してください。
• 魚のスープから脂肪と骨棘を取り除く
• 鶏の皮を取り除いたチキンスープ
• 豆腐スープには柔らかい豆腐を使用してください。

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5. 注意事項

1.タブーリスト:唐辛子、アルコール、濃いお茶、炭酸飲料などの刺激的な食べ物
2.温度制御:38～40℃が最適で、60℃を超えると粘膜を傷つける恐れがあります。
3.食べる速度：スープを一口につき10〜15回噛んでください（液体であっても）
4.栄養モニタリング:体重の変化を毎週記録します。理想的な増加は 0.5 ～ 1 kg

医療フォーラムの統計によると、科学的な食事計画に従う患者は、術後の合併症の発生率を 42% 減少させます。医師の指導の下、個人の回復状況に応じて食事計画を調整することをお勧めします。

親切なヒント:この記事に記載されているスープはすべて、手術方法（胃全摘術・胃部分切除術）や体質に応じて調整する必要があります。実際にお召し上がりになる前に主治医にご相談ください。